炒熟有壳的花生受潮变脆法
1.
将熟花生平铺在烤盘上后放入烤箱内烘烤3-5分钟左右直至花生变干回脆后取出,注意避免高温使其烤糊。
2.
将花生放入盘子中放置于微波炉内中火加热2分钟左右后取出放凉就会变脆。
3.
将花生重新放入油锅中在炸一次直至变脆即可。
炒过的带壳花生潮了怎么办
如果受潮的花生没有产生霉菌，可以用微波炉加热1-2分钟左右，或者把花生放到炒锅里用小火再慢慢炒一会儿，或者放到太阳底下暴晒一段时间。如果受潮的花生已经产生霉菌，建议扔掉，不要再食用。
炒熟的花生可以放在阳光充足、干燥、通风的地方晾晒，也可以用保鲜袋装好放进冰箱冷藏室。
如果花生有一股酸腐味，外壳比较黏滑，甚至可以拉丝，花生大概率是坏了，建议不要再食用，食用很容易导致身体出现不适。
花生的脂肪含量比较高，不要过多食用，过多食用可能会导致肥胖。
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